・私たちの命を3つの見えないシステムが守ってくれている、１）２つの自律神経、交感神経（がんばる神経）と副交感神経（リラックス神経）からなる、２）免疫システム、60兆の細胞のうちの２兆個が免疫細胞で毎日100億個入れ替わる、３）２つの幸せホルモン（脳内神経物質）、セロトニンとオキシトシン（ｐ３）
・副交感神経を刺激する言葉は、「無理しない」「がまんしない」「がんばらない」「自然体」である（ｐ２３）
・「がんばらない」とは、がんばることは大切だが、がんばり過ぎず、ムリしないということ。闘いの一瞬前は力を抜くこと、脱力感だけでは闘いに勝てないが、最後は交感神経を刺激して、アドレナリンを出すが、その前に副交感神経を使ってリラックスする（ｐ３５）
・交感神経と副交感神経のバランスが重要、ＴＰＯに応じてリラックス神経である副交感神経にうまく切り替えれる人が、体も心も元気でいられる（ｐ３５）
・新しいことに挑戦することが好きな人はボケない、出不精な人、感動することの少ない人はボケやすい、小さな感動は記憶力も高めてくれる（ｐ５８、５９）
・セロトニンは、睡眠・体温調節・ホルモン分泌に関与する、不安やイライラを抑えて精神を安定させたり、沈んだ気持ちを明るくさせたり幸せ感を作る作用がある。これを分泌するのに大切なのは、何かを食べるより、心構えである。小さな感動をキャッチするアンテナが大事（ｐ６４）
・野菜や果物が綺麗な色をしているのは、太陽の紫外線から自分自身を守るため、渋味・苦味、香りなどの色素以外の成分は、害虫から守るために光合成をおこなうときに発生する有害な活性酸素から身を守る武器（ｐ６７）
・人間も食物の力を借りることで、老化を早めて病気を引き起こす最大の原因である活性酸素から身を守ることができる（ｐ６７）
・脳内神経伝達物質と呼ばれているが、実はセロトニンの多くは小腸でつくられ、90%くらいは腸に存在している、食べて感動して、おいしいと思うときにセロトニンは分泌される（ｐ７４）
・植物性脂肪からつくられるマーガリンは、動物性脂肪のバターより健康に良いと言われていたが、マーガリンには、心筋梗塞のリスクを高めるトランス脂肪酸が含まれているので、結果的にはバターが良い（ｐ７７）
・激しい運動は、ナチュラルキラー細胞の数や機能を低下させて免疫力を下げるが、軽い運動を継続的にやっていると免疫力が上がる。ナチュラルキラー細胞が活性化するため（ｐ８４）
・幸せホルモンの2つ目（1つ目は自分を幸せにするセロトニン）は、相手を幸せにする「オキシトシン」で、思いやりホルモンとか愛情ホルモンと呼ばれる。脳の視床下部でつくられ、脳内で消費されたり、腸に運ばれる。肌と肌が触れ合うときや、ペットをなでたりするとオキシトシンがでる（ｐ１２９）
・ストレスがかかると、活性酸素が増加するが、オキシトシンはそのスカベンジャー（補足剤）として働く、利他的な行為によってオキシトシンは分泌され、自分自身の体を病気から守り、アンチエイジングにもなる（ｐ１８０）
・QOL(Quality of Life)を上げるには、生活・人生・魂の各々の質を上げることが、命の質を上げることにもなる（ｐ２３２）
・理想の体型はＢＭＩ値が 22 (標準は 18.5-25)とされているが、実は 23-27位が一番長生きするというデータもある、健康で長生きがしたければ少しぐらい太っても良い（ｐ２４４）
・我慢しないアンチエイジング８箇条、１）一日のなかで副交感神経優位の時間をつくる、２）自分を幸せにするセロトニンを分泌するため、面白いこと楽しいことを積極的に見つける、３）他人を幸せにするオキシトシンを分泌するため、人のために何かをする、４）抗酸化力の強い食べ物、質の良い脂を摂取する、カボチャ・にんじん・鳥レバー・ウナギ・緑野菜・果物・アーモンド・アボガド・胡麻・青魚等、５）軽い運動を定期的に、６）夜の10-2時は寝るようにして睡眠の質を良くする、７）ちょい太目(BMI:23-27)、８）免疫力アップ（ｐ２６０）